近日，在位于岑巩县客楼镇白家坝村的巧妹子食品有限公司的生产车间内，工人们正有条不紊地清洗、分拣、包装腌制好的豇豆，封装完毕的一箱箱酸豇豆即将发往全国各地，成为千家万户餐桌上的美味。

作为一家专注豇豆、鱼酸菜、榨菜等农副产品深加工的本土企业，“巧妹子”不仅实现了产销两旺的良好发展态势，更探索出“企业+农户”联动发展模式，走出了一条具有岑巩特色的农产品加工与乡村振兴融合发展之路。

“目前我们每天可产出酸豇豆三四吨，订单高峰期甚至需要加班赶工。”公司负责人张军辉介绍。从业近20年，她深知，想要产品味道地道、供应稳定，源头把控至关重要。为保障原料品质，企业与周边农户建立了稳定的合作机制，推行“企业+农户”模式，统一提供优质豆种、统一回收、统一加工，从根本上解决农户“种得出、卖不掉”的后顾之忧。

“我们负责保收购！”张军辉说，企业在客楼镇落地第一年，已带动100余户农户发展种植面积近100亩。未来，将进一步扩大种植规模与参与群体，打造稳定的原材料基地。

“今年我跟公司签了收购合同，种出来的豇豆一块钱一斤，全都能卖出去。”村民姚本贵笑着说。他介绍，下半年还将继续种植青菜、榨菜等作物，既方便管理，又有稳定销路，真正实现了“家门口就业、家门口增收”。

豇豆种植门槛低、周期短、适应性强，房前屋后、边角地皆可种植，为农户提供了灵活的增收途径。过去自家食用的豇豆，如今成为畅销全国的“金豆豆”。

除了原材料种植，企业还直接带动了当地采收、运输、加工、包装等多个环节的就业。目前，工厂员工均为本地群众，月均工资2400元，按件计酬者月收入可达2000至3000元，实现“多劳多得”。

随着市场需求的持续增长，企业产品销售稳步提升。淡季每月销量稳定在数十吨，旺季可达七八十吨，产品远销黔、浙、沪等地，深受消费者喜爱。

依托稳定原料供应与传统腌制工艺，企业生产的酸豇豆、榨菜丝、雪菜等系列产品以酸脆爽口、风味独特而广受欢迎，不仅丰富了消费者餐桌，也延展了当地农产品产业链条，释放出“一产接二连三”的融合效应。

当前，巧妹子食品有限公司正进入全年生产高峰期。在带动农户增收、保障市场供应的同时，也为岑巩县农副产品加工业注入强劲动力。

“我们将继续开发更多新品，丰富产品线，让客户有更多选择。”张军辉表示，未来企业将依托本地资源优势，打造集种植、加工、销售、品牌推广于一体的全产业链体系，让更多岑巩优质农产品走上全国餐桌，走向更广阔的市场。